华茂社区新时代文明实践站：残疾人技能培训——甜蜜梦想 扬帆起航

为帮助社区残疾人提升就业技能水平，增强残疾人就业创业能力，更好地融入社会。12月9日下午，华茂社区新时代文明实践站为辖区残疾人精心组织开展了一场充满甜蜜梦想——烘焙纸杯蛋糕培训，为残障朋友们带来了独特的体验与成长机会。

活动伊始，专业的烘焙老师以耐心温和的态度，为学员们详细讲解了烘焙纸杯蛋糕所需的各种材料与工具。从面粉、鸡蛋、糖、油等食材的特性与作用，到打蛋器、烤箱、模具等工具的使用方法，老师都一一进行了细致入微的介绍，确保每位学员都能对即将进行的烘焙操作有清晰的认识。学员们围坐在一起，全神贯注地聆听着，有的用眼神专注地追随老师的动作；有的则认真地做着笔记，眼神中透露出对知识的渴望和对新技能的期待。

实操环节中，学员们在老师的指导下开始动手制作。他们小心翼翼地称量食材，尽管动作或许略显笨拙，但那份认真与执着令人动容。搅拌面糊时，大家齐心协力，有的负责控制搅拌速度，有的专注于观察面糊的质地，每个人都在为制作出美味的蛋糕贡献着自己的力量。倒入模具时，学员们更是全神贯注，力求将面糊均匀地分配到每个纸杯中，展现出了极高的专注度和团队协作精神。

在等待蛋糕烘烤的过程中，教室里弥漫着浓郁的奶香与甜蜜的气息。学员们的脸上洋溢着期待的笑容，彼此分享着在学习中的感受和体验。当烤箱“叮”的一声响起，金黄诱人的纸杯蛋糕新鲜出炉，那一刻，整个教室都被成功的喜悦所填满。学员们看着自己亲手制作的蛋糕，眼中闪烁着自豪的光芒，纷纷拿起手机拍照留念，记录下这珍贵的瞬间。

此次华茂社区新时代文明实践站烘焙纸杯蛋糕培训活动，不仅仅是一次简单的技能传授，更是一次心灵的慰藉与成长的助力。为残障朋友们打开了一扇通向烘焙世界的大门，让他们在学习新技能的过程中，收获了自信与快乐，感受到了社区大家庭的关爱与温暖。（撰稿人：童伶俐  初审：王天航  复审：胡天宝  终审：章磊）